Meine Lieblingsrezepte und Beiträge
Heute gibts mal was ganz Neues! Selbstgemachte Nudeln mit Geschnetzeltem. Meine liebe Nachbarin hat mir ihre Nudelmaschine ausgeliehen (zur Probe, bevor ich mir selbst eine kaufe) und die habe ich gestern ausprobiert. Aus 300 gr. Weizenmehl, 100 gr, Dinkelmehl, 4 Eiern, 4 Esslöffel warmem Wasser und 1/2 Teelöffel Salz habe ich einen Teig gekneten. Zur […]
Hans und ich waren doch letzte Woche auf unserem Wochenmarkt und haben unter anderem Gemüse und Fleisch für unser Mittagessen eingekauft. 2 Scheiben vom Schweinefilet habe ich in Würfel geschnitten und mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermischt. Geputzt und klein geschnitten habe ich die ersten neuen Kartoffeln und die rote Bete mit etwas Öl […]
Hallo Freunde! Wie Ihr seht, bin ich jetzt wieder da! Mit einer tollen, neuen Seite und natürlich auch mit vielen Fotos! Letzte Woche gab es bei uns eine Quiche, gebacken mit Lauch (oder wie wir auch sagen Porree) Speck – Schinkenwürfel und einer Eier – Käsesoße. Das Rezept habe ich bei Chefkoch http://www.chefkoch.de/rezepte/2292681365539818/Speck-Lauch-Quiche.html gefunden und […]
Da bin ich wieder, ich hatte wenig Zeit zum Schreiben, aber gegessen und getrunken haben wir und die Rezepte kennt Ihr auch alle schon. Die Märkte bzw. Ausstellungen sind nicht mehr weit hin und darum verbringe ich jede freie Minute an der Nähmaschine! Aber mit viel Freude und Spaß an den neuen Stoffen. Es wird […]
Bei uns im Gewächshaus ist ordentlich was los. Jede Menge Gurken und dann die Tomaten von Maggi. Ich hab Euch doch schon erzählt, wie schön die Tomaten wachsen: Hans kommt jeden Tag mit einer Schüssel voll in die Küche, viele haben wir schon an unsere Kinder verschenkt, aber jetzt möchte ich Euch die verschiedenen Früchte […]
Heute ist ein ganz besonderer Tag, unsere Jolanda hat Geburtstag und wird „VIER“ Was für eine Freude und an Oma einen Wunsch: Eine Erdbeertorte! Die soll Sie natürlich auch haben. Aber ein einfacher Obstboden mit Erdbeeren war mir zu wenig und eine Schicht – Sahnetorte zu mächtig. Ich habe gestern 100 gr. weiche Butter mit […]
Wir haben uns eine kleine, aber feine Eismaschine gekauft! Eis zum Selbermachen, eine tolle Sache und wo wir doch alle so gerne Eis essen!!! Ich habe mir ein Rezept von Chefkoch rausgesucht und ein kleines bischen verändert. 1 /2 Vanilleschote habe ich aufgeschnitten, ausgekratzt und den Inhalt mit 1 Teelöffel Zucker verrührt. 200 ml. Sahne, […]
Ihr kennt doch sicher die “ LandLust“ Ich hab ein Abonnement der Zeitschrift zu Weihnachten bekommen und mich sehr darüber gefreut! In der Aktuellen habe ich ein Rezept gefunden, da lief mir förmlich das Wasser im Munde zusammen: Spitzkohl – Auflauf und dann noch mit Lachs! Darum haben wir heute statt des Sonntagsbraten den Auflauf […]
Gestern am Sonntag waren wir in der Kirche und durften mit unserm Gospelchor den Gottesdienst mitgestalten. Es war sehr schön! Anschließend gab es ein gemeinsames Kaffee – und Teetrinken und dabei ergab sich so manch gutes Gespräch. Als wir dann zu Hause waren, habe ich uns schnell ein kleines Mittagessen gemacht: Den Rest grünen Spargel, […]