Der Kochblog aus Ostfriesland
Zwischen den vielen Maisfeldern, die es in unserer Gegend gibt, habe ich doch tatsächlich ein paar blühende Rapsfelder gesehen. Einfach wunderbar!! Davon müsste es eigentlich viel mehr geben! Vor zwei Wochen habe ich eine neue Bestellung an Weizen, Roggen und Gerste bekommen, hier zeige ich …
Heute erzähl ich euch von zwei meiner schönsten Blumen! Der Hibiskus, der schon fast 19 Jahre bei uns ist und die Dipladenia, die ich vor 3 Jahren gekauft habe. Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen blühen sie (abends und morgens gegossen) mit der Sonne um die Wette! …
Weihnachten ist schon wieder vorbei! Ich hoffe, ihr hattet alle ein wunderschönes und gesundes Weihnachtsfest. Wie wir auch!! Mit lieben Menschen, gutem Essen und Freude am Schenken und Beschenktwerden!! Jetzt dauert es nicht mehr lange und wir rutschen ins neue Jahr 2019. Das alte Jahr …
Wer von euch braucht noch ein letztes Weihnachtsgeschenk? Schaut mal hier, ein ganzer Tisch voll schöner Sachen! Ein paar weihnachtliche Tischdecken in verschiedenen Größen und auch noch einige neutrale, die letzten Körnerkissen, ob für den Nacken oder die länglichen, selbst für die Kleinsten habe ich …
oder wenn sich die Flügel der Weihnachts – Pyramide wieder drehen!! Dazu muß ich euch etwas erzählen. Habt ihr auch eine Pyramide zwischen eurer Weihnachtsdeko stehen Diese tolle Pyramide haben wir im letzten Winter bekommen und wir hatten die ganze Adventszeit Freude an dem schönen …
Heute erzähle ich euch mal etwas ganz anderes! Ihr kennt ja mittlerweile meine Blumenvorliebe, besonders bei denen, die uns schon jahrelang begleiten: Unter anderem unser 17 Jahre alter Hibiskus. Im Winter steht er im Hauswirtschaftsraum und ab Mai dann auf unserer Terrasse. Die letzten Jahre …
Maike hat vor ein paar Tagen herzhafte Muffins gebacken und sie war so begeistert davon, das wir die natürlich auch essen wollten. Ist doch klar!! Das Rezept habe ich bei “Lecker Schmecker”gefunden und auch etwas abgeändert. Denn irgendetwas an Resten hat man meistens im Haus. …
In diesem Jahr hatten wir ganz kräftige Petersilie im Garten! Zwei Büschel, einmal glatte und einmal krause. Ich hab euch doch schon mal unseren Dörrapparat vorgestellt, den wir uns vor ein paar Jahren zugelegt hatten. Vor ein paar Tagen habe ich die frische Petersilie geschnitten …
Wir essen sehr gerne Spargel, (das habt ihr ja an einigen Rezepten von mir schon gemerkt) aber an eine Sosse Hollandaise habe ich mich bis jetzt nicht getraut. Einmal ist so eine Sosse aus der Packung ja unheimlich praktisch und zweitens auch meistens ganz lecker. …
.. das ist hier die Frage? Ihr wißt ja schon, das ich gerne mit Äpfeln koche oder backe. Ob Apfelsaft oder Apfelgelee, Apfelmus oder Apfelreis. Apfelkuchen in vielen Variationen!! Die Rezepte kennt Ihr alle schon. Aber jetzt zum Frühling hin habe ich einen tollen Stoff …