Der Kochblog aus Ostfriesland
Das ich in den Herbstmonaten viel Zeit an der Nähmaschine verbringe, wißt Ihr ja inzwischen. Für die Advents- und Weihnachtsmärkte gibt es viel zu tun: Kuschelweiche Teddys, Körnerkissen in allen Größen, bunte Schürzen, Tischdecken und Läufer und natürlich auch die Kräuterkissen für erholsamen Schlaf! Aber …
Diesmal an alle Kinder, Eltern und Großeltern! Die schöne Sommerzeit zum Schwimmen oder Vergnügen im Planschbecken ist für Euch Kinder erst einmal vorbei. Aber wenn Ihr warm genug angezogen seid, ist ein Herbstspaziergang mit Kastanien und Eicheln suchen auch ganz wunderbar. Bunte Blätter vor sich …
Da bin ich wieder, ich hatte wenig Zeit zum Schreiben, aber gegessen und getrunken haben wir und die Rezepte kennt Ihr auch alle schon. Die Märkte bzw. Ausstellungen sind nicht mehr weit hin und darum verbringe ich jede freie Minute an der Nähmaschine! Aber mit …
Bei uns im Gewächshaus ist ordentlich was los. Jede Menge Gurken und dann die Tomaten von Maggi. Ich hab Euch doch schon erzählt, wie schön die Tomaten wachsen: Hans kommt jeden Tag mit einer Schüssel voll in die Küche, viele haben wir schon an unsere …
Was für ein Glück, wenn man so nette Nachbarn hat! Ich hab eine große Zucchini von Elfriede geschenkt bekommen und hab uns davon für heute Zucchinipuffer gemacht. Abgeschält, ausgehöhlt, in Stücke geschnitten und geraspelt, hatte ich 700 gr. Zucchini in eine Schüssel. 1/2 Esslöffel Salz …
Ich hab Euch doch von unserer neuen Errungenschaft “eine kleine Eismaschine” erzählt und heute verrate ich Euch das Rezept von unserem Walnusseis. Ich liebe Walnusseis!! Ich habe 100 gr. Walnüsse kleingehackt und im Mixer fein gemahlen. Die anderen 100 gr. grob zerkleinert und in der …
Heute will ich Euch mal wieder unsere Tomaten vorstellen. Im März (hab ich Euch doch schon erzählt) sind die kleinen Tomatenpflänzchen in die Töpfe gepflanzt worden und Anfang Mai habe ich sie ins vorbereitete Gewächshaus gepflanzt. In der Zeit war es relativ warm und die …
Wir haben uns eine kleine, aber feine Eismaschine gekauft! Eis zum Selbermachen, eine tolle Sache und wo wir doch alle so gerne Eis essen!!! Ich habe mir ein Rezept von Chefkoch rausgesucht und ein kleines bischen verändert. 1 /2 Vanilleschote habe ich aufgeschnitten, ausgekratzt und …
Ich weiß, ich hab lange nicht geschrieben, aber mein Hans ist unglücklich gestürzt und hat sich sein Knie böse verletzt. Nach Krankenhausaufenthalt und OP. ist er jetzt seit gut zwei Wochen wieder zu Hause. Er darf sechs Wochen lang sein Bein nicht belasten und da …
Bienenschwarm auf Wanderschaft!! Heute erzähle ich Euch mal etwas Außergewöhnliches: Unser Nachbar ist Imker und darum haben wir im Garten auch etliche bienenfreundliche Sträucher und Blumen. Bei dem sonnigen Wetter, dass wir seit gut einer Woche haben, fliegen die Bienchen natürlich, was das Zeug hält. …