Der Kochblog aus Ostfriesland
…und noch einmal Holunder, aber das war dann auch der letzte für diesen Herbst! Ich hab das Rezept für den Likör in einem Kochbuch gefunden und dabei an gemütliche Winterabende gedacht und noch einmal losgelegt. Beim Sammeln und Abzupfen haben meine Lieben geholfen. Nach dem …
Heute stelle ich Euch zwei verschiedene Gelees vor, einmal Holunder mit Ingwer und dann noch Äpfel mit Cidre! Ich hab Euch doch schon erzählt, dass meine Familie begeisterte Holunder – Beeren – Sammler sind und somit habe ich uns noch einmal Saft und Gelee gemacht. …
Unsere Familie hat fleißig Holunderbeeren gesammelt und davon haben wir heute Holunderbeer-Apfelmarmelade gekocht. Mit Zimt, Zitronensaft und gerösteten Walnüssen. Aber das Rezept hab ich Euch ja im letzten Herbst schon vorgestellt. Schaut einfach mal nach! Da uns das so super-lecker geschmeckt hat, haben wir die …
Liebe Leser, aufgrund einer Krankheit meiner Mutter ist dieses Blog für kurze Zeit auf Eis gelegt. Sie ist auf dem Wege der Besserung, aber es wird noch ein bisschen dauern, bis sie wieder wie gewohnt über ihre Küche und ihren Garten schreiben wird. Genießt den …
Guten Morgen, liebe Freunde! Ich muß Euch wieder einmal vertrösten, denn meine Gesundheit läßt noch zu wünschen übrig! Die eine Sache ist fast ausgestanden und jetzt kämpf ich mit meiner lädierten Schulter. Au weia, dass tut weh!! Nach fast einer Woche versuch ich jetzt mal zu …
Heute zeig ich Euch etwas ganz Besonderes! Ihr wißt doch, dass ich Körnerkissen in fast allen Variationen nähe und mich immer freue, wenn ich besondere Aufträge bekomme. Vor kurzem habe ich von einer lieben Kundin einen ganz tollen Auftrag bekommen und zwar wollte sie ein riesengroßes Körnerkissen. Es …
Also irgendwie spielt das Wetter ja wohl verrückt! Im Wohnzimmer steht noch der Weihnachtsbaum in voller Pracht und draußen blüht der erste Krokus. Es fehlt nur noch der Sonnenschein, dann öffnet sich die kleine Knospe ganz. Im ganzen Garten verteilt kann man die Frühjahrsblüher schon …
Heute ist Heiligabend und ich möchte all meinen Freunden und Lesern ein gesegnetes Weihnachtsfest wünschen. Eine schöne ruhige Woche zwischen den Jahren, einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr 2012 Ich hab Euch in den letzten Wochen nicht sehr viel erzählen können, darum zeig …
Oh weh, in diesem Jahr läuft alles etwas anders als in den vorherigen Adventswochen. Ich hab Euch ja schon erzählt, dass viel Zeit mit dem Nähen und den Weihnachtsmärkten vergangen ist und es war auch wirklich eine tolle Zeit!! In der letzten Woche hatte ich mir …
An alle Frauen, die das Besondere lieben! Habt Ihr morgen, am 3 Dezember schon etwas vor? Wenn nicht, dann kommt ins schöne Ammerland nach Torsholt ! Dort findet der 1. Ladies – Markt im Gasthof Dierks statt. Am Tag der offenen Tür bei Hoklatherm wurde ich von einer …