Der Kochblog aus Ostfriesland
Ich hab von meinen eingefrorenen Früchten etwa 750 gr. (Pflaumen, Rhabarber und Äpfel) mit 1 l. Wasser und 200 gr. Zucker aufgekocht. Sie brauchen nur kurz gekocht werden, denn gefrorene Früchte sind schnell gar. Ich hab dann 1/8 l. Kirschsaft mit 2 Päckchen Vanillepudding und 1 …
Ich war heute arbeiten und bin froh, das von dem Steckrüben-Eintopf von gestern noch genug übrig war. Ihr habt sicher schon gemerkt, das meine Mahlzeiten reichlich groß ausfallen, aber ich habe mich immer noch nicht daran gewöhnt, nur noch für 2 Personen zu kochen. Manchmal …
Heute habe ich noch einen Rest vom Nudelauflauf von gestern, das reicht für uns Zwei! Aber als Nachtisch gibt es einen Obstsalat mit Quark. Aus 200 gr. Speisequark (20%), 1 1/2 Eßlöffel Zucker, 1 Eßlöffel Honig, dem Saft 1 Zitrone und 1/8 l Flüssigkeit, (halb …
Gestern ist natürlich von unserm Essen etwas übrig geblieben und der Rest reicht vollkommen für uns Zwei heute Mittag. Den Salat habe ich aus 2 Salatherzen (grob geschnitten), 1 kleinen Becher Naturjoghurt, den Saft 1 Zitrone, 1Eßlöffel Zucker ( Honig nehm ich sonst auch gern) und 2 …