Obstsalat mit Quark
Heute habe ich noch einen Rest vom Nudelauflauf von gestern, das reicht für uns Zwei!
Aber als Nachtisch gibt es einen Obstsalat mit Quark.
Aus 200 gr. Speisequark (20%), 1 1/2 Eßlöffel Zucker, 1 Eßlöffel Honig, dem Saft 1 Zitrone und 1/8 l Flüssigkeit, (halb Sahne, halb Milch) habe ich eine leckere Soße gerührt.
2 Äpfel, 1 Apfelsine und 1 Banane dann geschält und kleingeschnitten. Eine Handvoll blaue Weintrauben unter fließendem Wasser abgespült und durchgeschnitten.
Alles vorsichtig unter die Quarksoße gerührt und kalt gestellt.
