Der Kochblog aus Ostfriesland
Der Herbst bietet uns soviel, wohin man sieht, überall ist etwas los! Hier eine Landpartie, dort ein Erntefest, hier ein offener Garten und es gibt jede Menge Anregungen! Wir haben uns unsere eigene Herbstdekoration auf die Terrasse geholt. Im letzten Herbst lag ein geschmückter Strohballen auf unserer …
Gestern war ein Zwetschgentag! Meine Tochter hat sich Chutney gewünscht und da ich Zwetschgen bekommen habe, wollte ich Ihr den kleinen Wunsch gern erfüllen. Bei Chefkoch.de habe ich ein Rezept gefunden. Ich habe die Zwetschgen abgespült und mit einem Tuch trocken gerubbelt, entsteint und in Viertel geschnitten (500 gr,) die …
Wir hatten im Gewächshaus zu den Paprikapflanzen auch eine Peperoni gepflanzt und die hat sich so enorm entwickelt, das ich sie Euch gern vorstellen möchte das war vor gut einer Woche. Inzwischen sind die kleineren Schoten schon rot geworden und ich hab sie und auch etliche grüne in …
Ich stell Euch heute mal unsere etwas andere Gartendeko vor! Im Schuppen nebenan stand immer noch diese alte Nähmaschine, mein Mann hat sie mal auf einem Flohmarkt gekauft. Er hat eine Vorliebe für solche Maschinen und hat etliche wieder auf Vordermann gebracht. Aber diese war denn …
Wir bekommen schon seit langer Zeit die Fernseh-Zeitschrift “Auf einen Blick”. Uns gefällt das Heft und es stehen unter anderem Tips darin, die ich Euch gern weitergeben möchte. Heute etwas über den Lavendel, der ohnehin zu meinen Lieblingsblumen gehört. Im Naturladen bzw. im Reformhaus gibt es reines Lavendelöl …
So langsam geht es gesundheitlich mit mir bergauf! Da ich aber immer noch längere Ruhephasen einhalten muß, vertreibe ich mir die Zeit unter anderem mit lesen. Meine Familie, Freunde und Nachbarn haben mich mit Blumen, Süßem und vor allem mit Bücher versorgt. Mit großem Interesse lese ich …
Liebe Aunt Meggiefreunde! Ich bin wieder da, aber auch nur, weil meine Familie dafür gesorgt hat, dass ich den P.C. von der Liege aus bedienen kann. Mein Bandscheibenproblem hat mich doch tatsächlich schon vier Wochen ausser Gefecht gesetzt. Gekocht und gebacken wird im Moment gar …
Heute habe ich Euch zwei Sachen zu erzählen. 1. Ich hatte gestern statt Mandelkuchen Nusskuchen geschrieben und dabei habe ich doch Mandeln verwendet. Da man anstatt der Mandeln auch Haselnüsse für den Kuchen nehmen kann, war ich wohl mit den Gedanken nicht ganz bei der …
Gestern hatten wir einen sehr schönen Feiertag! Zusammen mit den Nachbarn waren wir Spargel essen. Eine leckere Cremesuppe, dann Spargel satt, mit Schnitzel, Schinken, Buttersoße und Sauce Hollandaise. Lecker sag ich Euch! Als Nachtisch gab es dann noch gezuckerte Erdbeeren mit Eis und Schlagsahne. Auf einem großen Teller …
Die Renovierungen in der Zweitwohnung unserer Kinder sind abgeschlossen. Die letzten Kartons mit Sachen aus den vergangenen Jahren sind jetzt endgültig vom Dachboden. Da sie immer nicht mitgenommen werden konnten, waren sie da oben ja auch gut untergebracht. Obwohl hier und da schon mal von …