Gemüse Salate

Gurken – Melonensalat

Gestern habe ich uns zu unserem Mittagessen einen köstlich – frischen Salat gemacht.

Ich hatte noch Melone und Gurke, na die haben wir im Moment auch genug.

Das Stück Melone habe ich geschält und klein geschnippelt.

Die Gurke habe ich diesmal auch geschält, ausgehöhlt in kleine Würfel geschnitten.

Mit einer Marinade aus 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Salata,

1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Prise Salz und 1/4 Teelöffel Zucker alles in eine Schüssel vermischt

und mit 1 Esslöffel Salatkern- Mix bestreut.

Alles kurz durchziehen lassen und dann haben wir es uns schmecken lassen.

Probiert das doch auch mal, Eure Aunt Meggie

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