Monat: Dezember 2015

Kiwi – Bananen Marmelade

Kiwi – Bananen Marmelade

Jetzt ist Weihnachten schon wieder vorbei und das bei drei Feier – bzw. Sonntagen. Aber in diesem Jahr war es für uns ganz besonders schön: Heiligabend, am Vormittag waren wir mit der ganzen Familie bei Maike und Florian eingeladen und stellt Euch vor, der „echte“ 

Quitten – oder Spekulatiuslikör

Quitten – oder Spekulatiuslikör

Quitten – oder Spekulatiuslikör? Diese Auswahl habe ich in diesem Jahr neben all den anderen Leckereien zum Weihnachtsfest! Vor etlichen Wochen hat uns unser Nachbar Quitten aus seinem Garten gebracht. Sofort ging mir durch den Kopf, was kann ich davon außer Gelee machen. Gelee gabs 

Adventszeit und Kekse backen

Adventszeit und Kekse backen

Was gehört für Euch zur Adventszeit?

Seit etlichen Jahren gehört für mich mit viel Freude das Nähen und das Verkaufen auf Advents – bzw. – Weihnachtsmärkten zur Adventszeit.

Aber das Backen und das ist Tradition, ist für mich das Allerbeste an der Adventszeit!

Die Neujahrskuchen, das sind die Ersten (und ich glaube, hier in Ostfriesland auch die am meisten) die gebacken werden. Jede Familie hat wohl Ihr eigenes Rezept und in einigen Haushalten werden sie erst zwischen Weihnachten und Neujahr gebacken, aber für uns gehören sie einfach schon zur Adventszeit.

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Dann die Adventsschnitten, dass Rezept habe ich vor vielen Jahren von unserer lieben Kusine Helga bekommen und die müssen sein!

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Dazu die Lebkuchen:

Zu unserer Hochzeit, vor fast 48 Jahren haben wir ein Koch- bzw. Backbuch:  „Der goldene Löffel“ von Reese geschenkt bekommen. In diesem, für mich ganz besonderen Buch, steht das Rezept der „Nürnberger Lebkuchen“ und die gehören genauso dazu!

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Jolanda hat mir geholfen und einige mit buntem Streusel und Buchstaben bestreut!!

Fehlen dürfen auch nicht die Knusperkekse. Ihr kennt sie bestimmt schon, die mit den Cornflakes und dem leckeren Kakaogeschmack. Gerne backe ich sie mit etwas Kaffeepulver, aber diesmal habe ich sie mit Zimt verfeinert.

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Ihr merkt, wir lassen es uns in der Adventszeit richtig gutgehen.

Vielleicht habt Ihr auch ein traditionelles Rezept und Ihr verratet es mir!

Ich werde in den nächsten Tagen bestimmt noch ein paar Kekse mit der Wurstmaschine backen und Marzipankartoffeln machen.

Außerdem ein wenig aufräumen (es könnte ja sein, das der Weihnachtsmann uns in alle Schubladen schaut) und die letzten Vorbereitungen treffen!

Ich wünsche Euch eine stressfreie 4. Adventswoche und laßt Euch lieber ein klein wenig verwöhnen. Eure Aunt Meggie

Maggi und ich

Maggi und ich

In Sommer waren 15 tollen Mädels, 1 jungen Mann und ich bei einem Qualitäts – Event bei Maggi in Konstanz und jetzt auf youtube !! Blogger testen die Neue MAGGI Qualität – YouTube ? 2:02 https://www.youtube.com/watch?v=vZRvZ8Km-tU 06.08.2015 – Hochgeladen von Maggi Kochstudio Was genau bedeutet die