Der Kochblog aus Ostfriesland
Ich habe von Karsten ein weiteres weight watchers Rezept bekommen, den Linseneintopf. Heute wollte ich uns den gerne kochen und da bin ich zusammen mit Katharina einkaufen gegangen. Diese Zutaten haben wir uns frisch gekauft, die Linsen aber aus der Dose genommen. Ich hab das …
Schweinefilet mit Champignons und Spätzle Das Rezept stammt von weight watchers, aber ich habe es mit ein paar Kleinigkeiten verändert. Das Filet wog knapp 500 gr. und ich hab es kurz abgespült, trocken getupft und in der heißen Pfanne in 1 Esslöffel Öl nur kurz …
Hallo liebe Freunde und Leser !
Jetzt komme ich endlich dazu, Euch zu schreiben, ich hab auch schon ein ganz schlechtes Gewissen. Aber irgentwie ist die Zeit so schnell verflogen!!
Denn das neue Jahr fing für uns ganz wunderbar an. Mein Hans und ich hatten am 13 .1. unseren 50. Hochzeitstag, das heißt :
Wir durften unsere“Goldenen Hochzeit“ feiern!!
Ein unbeschreiblich schönes Fest, mit der ganzen großen Familie, lieben Freunden und Nachbarn. Unsere Kinder haben für wunderschöne überraschende Momente gesorgt. Die tolle Festtagsstimmung ließ uns gar nicht los.
Aber nach 2 Wochen kam dann, was schon so viele hatten: Die Grippe!!
O weh, ich kann mich nicht erinnern, wann ich mal so schlimm die Grippe hatte. Mein Hans konnte sich noch einigermaßen auf den Beinen halten, aber ich!!
Fast 4 Wochen dauerte es, bis wir wieder auf dem Damm waren, aber lustlos und träge waren wir noch länger.
Jetzt geht es aber hoffentlich bald Richtung Frühling, die Sonne hat ja schon ordentlich Kraft, aber der Nachtfrost und der Ostwind, oh je!!
Also es kann nur besser werden und morgen erzähl ich Euch, was ich uns heute Leckeres gekocht habe. Eure Aunt Meggie