Gestern hatten wir  Spargel (diesmal aber Bruchspargel, reicht für einen Alltag) und heute hab ich uns von dem, was übrig geblieben ist, eine leckere Suppe gekocht. An Zutaten brauchte ich: 1 l. Spargelbrühe, etwa 150 gr. gare Spargelstücke, 80 gr. Margarine, 80 gr. Mehl, Salz, Pfeffer, Thymian, Estragon, …