Grünkohl – Kartoffel Gratin
Gestern hab ich uns noch einmal Grünkohl gekocht, eigentlich wie immer, nur statt Kassler habe ich geräucherten Bauchspeck genommen.
Aber ich habe ein tolles Rezept bekommen und danach habe ich uns für heute Mittag ein Gratin gemacht: Aus Grünkohl, Speck, Wurst und Kartoffeln.
1 kg. Kartoffeln habe ich in Salzwasser gekocht, nach dem abkühlen gepellt und in Scheiben geschnitten. 1 große Auflaufform eingefettet und abwechselnd Kartoffeln, Grünkohl, Speck, Wurst (beides in Scheiben) und Kartoffeln geschichtet
mit 100 ml. Sahne begossen und mit Butterflöckchen belegt.
Im Backofen bei 200° 25 Minuten überbacken lassen und fertig war unser Mittagessen
außergewöhnlich, aber LECKER !!
Da wir heute zu Fünft waren, ist auch nicht viel übrig geblieben. Ich wünsch Euch viel Spaß beim Nachkochen und ein sonniges Wochenende, Eure Aunt Meggie
Hallo Meggie, hast du schon einmal Grünkohl, Kartoffeln und Wurst
in der Pfanne warm gemacht? Etwas anbraten, schmeckt gut.
Auch etwas zum Resteverzehren.
Wünsche eine schöne Woche.
Gruß Mina
Hey Mina!
Werde ich demnächst probieren, aber das Gratin war wirklich Klasse!
Liebe Grüße zurück